对每个年龄阶段而言，良好的营养都相当重要。这对于长者尤其如此。 健康的饮食能保证身体强壮，也能够降低患病的风险。

但当机体变老的时候，保持健康的饮食方式会较以往困难。 如果你有健康的问题或者不能保持积极的生活方式，你可能不会像以前那样感觉到饿， 也不是经常去计划并准备餐食。

以下是一些长者常见的营养问题，以及如何解决的建议。 

问题	解决方案的建议
.由于健康原因而导致的咀嚼困难	– 选择罐装和煮熟的蔬菜和水果, 它们通常会比较软。 – 将肉类，禽类，和鱼类切块或切丝，同时增加一些酱汁，让肉质保持湿润。 – 选择那些质地较软的富含蛋白质的食物，比如花生酱，煮熟的豆类和蛋类等。
自己购物有困难	– 在当地找到能够提供送货的商店。 – 联系义工中心请求帮助。 – 请家人和邻居帮助你。 – 雇人帮助你。
准备食物有困难	– 采取简单的烹饪方式，比如用微波炉加热已经煮好包装好的食物，其他冷冻的食物，或者提前准备好的食物。 – 加入为长者提供的集体饮食计划。了解一下社区的送餐到家服务(例如 Meals on Wheels)。 – 请家人或朋友帮助你。
不觉得很饿	– 少量多餐。比如每天吃四到五次，每餐较少量，而不是一天吃一到两次大餐。 – 与家人和朋友一起吃东西， 或参加社区的集体进餐项目。 同他人一起吃东西，可以增加社会互动，并改善食欲。 – 请教一下医生是否正在服用的药物影响了食欲或者味觉。 如果有这种情况，就要更换一下药物。 或者向医生询问可以改善食欲的药物。 -使用调料或香料来增加食物的味道。 – 如果你觉得精神不振或抑郁影响了食欲，向医生寻求帮助。抑郁让人不是那么饿，同时也让人较难进行每天的活动， 比如购物或者准备餐食等。
你担心食物的花费	– 向自己的社区了解一下是否有免费或者是便宜的饮食计划。 – 买一些较便宜的有营养的食物，比如干的豆类，大米和面条等。 或者买含这些成分的食物, 例如豆子汤或者是豆子罐头。 – 使用食物折扣券。买打折的食物，或者属于某个商店品牌的食物。通常可以省钱。 – 大批量买一些不容易坏的食物。

翻译： Daniel Zhang 校阅：Tong Du

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Reference

参考文献

Staff, H. (2020). Healthy Eating and Older Adults. Myhealth.alberta.ca. https://myhealth.alberta.ca/Health/Pages/conditions.aspx?hwid=ug2132&lang=en-ca#ug2132-sec